Castelginest Haute-Garonne

Permis d'exploitation et hygiène à Castelginest : réserver le pack

Pour vous former à Castelginest ou à proximité, choisissez une date dans la liste : l'inscription et le paiement se font en ligne, sur la page de la session.

Vous pouvez réserver à Toulouse, sans changer de département : aucune ville de formation n'est plus proche de Castelginest pour cette formation (9 km environ à vol d'oiseau). La prochaine date y est fixée au lundi 23 novembre.

Cinq jours en salle : comment réserver le pack

Le pack se suit en salle de bout en bout : la visio ne vaut que pour le permis réservé seul. Cinq journées entières, une seule inscription, un seul tarif : comptez un déplacement dans la ville de la session pour chacune des cinq journées. Les horaires vous sont transmis dès l'inscription.

Le bon moment pour réserver

Le pack passe avant la déclaration de la licence, qui doit mentionner le permis. Placez les cinq journées, puis laissez quinze jours au moins entre la déclaration écrite à la mairie de Castelginest et l'ouverture. Une petite licence restaurant ou une licence restaurant se déclare dans les mêmes conditions.

Le déroulé des cinq jours à Castelginest

Trois jours de permis d'exploitation (20 heures) et deux jours d'hygiène alimentaire (14 heures, durée fixée par l'arrêté du 12 février 2024). À la sortie, deux documents : le permis à votre nom, pour dix ans, et l'attestation d'hygiène, qui n'a pas d'échéance. Le détail du pack.

Le pack sert-il si un cuisinier est déjà formé ?

Non. Quand une personne de l'équipe est déjà formée à l'hygiène, ou dispensée par son expérience ou son diplôme, le permis seul suffit.

Et si l'établissement ne sert pas d'alcool ?

Alors l'hygiène seule suffit. Le pack vise la personne qui déclare la licence et tient aussi la cuisine.

Ce site sert à trouver une date et à la réserver en ligne. Les petites questions pratiques, avant et après la formation, ont leur réponse dans vos questions.