Saint-André-de-Cubzac Gironde

Permis d'exploitation et hygiène à Saint-André-de-Cubzac : réserver le pack

Une date près de Saint-André-de-Cubzac vous intéresse ? Repérez dans la liste celle qui vous arrange, puis inscrivez-vous et payez en ligne.

Vous pouvez réserver à Artigues-près-Bordeaux, sans changer de département : aucune ville de formation n'est plus proche de Saint-André-de-Cubzac pour cette formation (16 km environ à vol d'oiseau). La prochaine date y est fixée au lundi 9 novembre.

Cinq jours en salle : comment réserver le pack

Le pack se suit en salle de bout en bout : la visio ne vaut que pour le permis réservé seul. Cinq journées entières, une seule inscription, un seul tarif : comptez un déplacement dans la ville de la session pour chacune des cinq journées. Les horaires vous sont transmis dès l'inscription.

Le bon moment pour réserver

Deux obligations s'additionnent : le permis pour la personne qui déclare la licence, et au moins une personne de l'équipe formée à l'hygiène en restauration commerciale. Placez d'abord les cinq jours, puis la déclaration écrite à la mairie de Saint-André-de-Cubzac : on ouvre quinze jours après la déclaration, au plus tôt.

Le déroulé des cinq jours à Saint-André-de-Cubzac

Trois jours de permis d'exploitation (20 heures) et deux jours d'hygiène alimentaire (14 heures, durée fixée par l'arrêté du 12 février 2024). À la sortie, deux documents : le permis à votre nom, pour dix ans, et l'attestation d'hygiène, qui n'a pas d'échéance. Le détail du pack.

Le pack sert-il si un cuisinier est déjà formé ?

Non. Quand une personne de l'équipe est déjà formée à l'hygiène, ou dispensée par son expérience ou son diplôme, le permis seul suffit.

Et si mon associé se charge de l'hygiène ?

Chacun réserve alors sa formation, vous le permis, lui l'hygiène, à la date qui l'arrange. Le pack ne sert que si une seule personne suit les deux.

Une date réservée, puis un empêchement ? Le changement de date reste possible après l'inscription, sous des conditions qui dépendent du délai : voyez changer de date.