Coulounieix-Chamiers Dordogne

Hygiène alimentaire à Coulounieix-Chamiers : choisir une date en salle

Pour vous former à Coulounieix-Chamiers ou à proximité, choisissez une date dans la liste : l'inscription et le paiement se font en ligne, sur la page de la session.

Le calendrier ne compte aucune date à Coulounieix-Chamiers pour cette formation. Sans sortir du département, la ville de formation la plus proche est Périgueux, distante de 4 km environ à vol d'oiseau ; première date proposée : le jeudi 19 novembre.

Une formation en salle : comment réserver

Nous ne proposons pas la formation à l'hygiène alimentaire à distance, à la différence du permis : les 14 heures ont lieu en salle, face à un formateur. Le choix de la session tient donc surtout au trajet. Horaires communiqués dès l'inscription, une attestation par participant.

Quelle date viser à Coulounieix-Chamiers ?

Le bon moment dépend de l'équipe. Lors d'une reprise, vérifiez si la personne formée à l'hygiène reste ou part avec l'ancien exploitant ; si elle part, réservez une date pour celle qui prend le relais. Une personne formée doit toujours figurer dans l'effectif.

Le programme des deux jours à Coulounieix-Chamiers

Deux journées, 14 heures en tout : dangers biologiques, chimiques et physiques, allergènes, nettoyage et désinfection, puis traçabilité, contrôles officiels et bonnes pratiques de votre secteur. Une partie du temps se passe en mises en situation, avec du matériel. Le programme de la formation HACCP.

Qui peut se passer de la formation ?

Une personne qui justifie de trois ans au moins comme gestionnaire ou exploitant dans une entreprise du secteur alimentaire, ou une personne titulaire d'un diplôme ou d'un titre listé par l'arrêté du 18 novembre 2024, à condition d'en garder la preuve.

Un bar doit-il réserver cette formation ?

Pas s'il ne sert que des boissons. S'il prépare des plats, même simples, le cas est à examiner : appelez Marie ou Anaïs.

Ce site sert à trouver une date et à la réserver en ligne. Les petites questions pratiques, avant et après la formation, ont leur réponse dans vos questions.