Licence Bar – Licence Restaurant - Licence Chambre d’hôte Permis exploitation 3 jours en Bretagne

Permis d'exploitation en Bretagne : réserver la formation de trois jours

La liste ci-dessus porte sur l'ensemble de la région. Choisissez une session en Bretagne, puis inscrivez-vous et payez en ligne.

Pour réserver en Bretagne, vous trouverez des dates dans 4 départements : Côtes-d'Armor (22), Finistère (29), Ille-et-Vilaine (35) et Morbihan (56). Au total, 72 sessions d'ici trois mois, à partir du lundi 16 novembre.

Salle en Bretagne ou visioconférence : choisir sa session

En salle, vous vous rendez dans la ville de la session. En visioconférence, vous suivez les trois jours depuis chez vous ou votre établissement, en direct ; appelez alors le 07 66 35 15 16 ou le 06 20 57 69 02 avant de réserver. Quinze places au plus par session, horaires donnés à l'inscription.

Quelle date viser en Bretagne ?

Comptez à rebours depuis l'ouverture : la déclaration écrite à la mairie de la commune la précède de quinze jours au moins, et les trois jours de formation précèdent la déclaration, qui mentionne le permis. Le récépissé vous est remis immédiatement ; un retard d'attestation, lui, décale d'autant l'ouverture.

Le déroulé des trois jours en Bretagne

Les 20 heures se répartissent sur trois jours : deux tiers de théorie, le reste en cas pratiques et jeux de rôle. Licences, obligations de l'exploitant, prévention, sanctions et réglementation locale sont au programme. Un questionnaire clôt la session, puis le permis vous est remis pour dix ans. Le programme complet.

Faut-il avoir trouvé son local pour réserver ?

Non : aucun texte sur le permis ne lie la formation à un local ; seule la déclaration indique la situation du débit.

Peut-on raccourcir les trois jours ?

Seulement avec dix ans d'expérience comme exploitant : la durée minimale tombe alors à six heures. Marie et Anaïs regardent votre dossier avant la réservation.

Avant de réserver, Marie et Anaïs vous aident à choisir une date, du lundi au vendredi, de 9 heures à 18 heures. Après la formation, l'attestation et ses usages sont expliqués dans vos questions.