Aulnoye-Aymeries Nord

Permis d'exploitation et hygiène à Aulnoye-Aymeries : réserver le pack

Pour vous former à Aulnoye-Aymeries ou à proximité, choisissez une date dans la liste : l'inscription et le paiement se font en ligne, sur la page de la session.

Le calendrier ne compte aucune date à Aulnoye-Aymeries pour cette formation. Sans sortir du département, la ville de formation la plus proche est Maubeuge, distante de 13 km environ à vol d'oiseau ; première date proposée : le lundi 23 novembre.

Réserver les cinq jours du pack à Aulnoye-Aymeries

Une seule inscription couvre les deux formations du pack. Tout se passe en salle : la visioconférence existe pour le permis seul, pas pour le pack. Bloquez cinq journées entières, trois de permis et deux d'hygiène. Les horaires vous sont communiqués dès l'inscription.

Le bon moment pour réserver

Deux obligations s'additionnent : le permis pour la personne qui déclare la licence, et au moins une personne de l'équipe formée à l'hygiène en restauration commerciale. Placez d'abord les cinq jours, puis la déclaration écrite à la mairie d'Aulnoye-Aymeries : on ouvre quinze jours après la déclaration, au plus tôt.

Le déroulé des cinq jours à Aulnoye-Aymeries

Trois jours de permis d'exploitation (20 heures) et deux jours d'hygiène alimentaire (14 heures, durée fixée par l'arrêté du 12 février 2024). À la sortie, deux documents : le permis à votre nom, pour dix ans, et l'attestation d'hygiène, qui n'a pas d'échéance. Le détail du pack.

Le pack sert-il si un cuisinier est déjà formé ?

Non. Quand une personne de l'équipe est déjà formée à l'hygiène, ou dispensée par son expérience ou son diplôme, le permis seul suffit.

Et si mon associé se charge de l'hygiène ?

Chacun réserve alors sa formation, vous le permis, lui l'hygiène, à la date qui l'arrange. Le pack ne sert que si une seule personne suit les deux.

Avant de réserver, Marie et Anaïs vous aident à choisir une date, du lundi au vendredi, de 9 heures à 18 heures. Après la formation, l'attestation et ses usages sont expliqués dans vos questions.